Com o conceito de “o que é melhor” o sofisticado restaurante Baby Beef Jardim apresenta novos pratos que farão parte do já aprovadíssimo cardápio e agora com um toque de brasilidade. Estimulando os sentidos, transitando pelo visual, com decoração e enxoval novo idealizados pela decoradora Angela Tasca e pelo artista plástico e decorador Luciano Trevisan. Paladar, com sabores e texturas elaborados com novas técnicas de apresentação e a harmonia do olfato dos pratos selecionados com ingredientes escolhidos a dedo pelo chef Edilson Silva. Auditivo, através de trilha sonora ambiente exclusiva para o ambiente, criada pelo DJ Alberto Nicoletti, além, claro, da cortesia do afinado staff. Destacamos aqui alguns dos novos pratos:
Mezzaluna de burrata com abobrinha e berinjela ao molho de tomate cremoso.
Risoto de bacalhau com abobora cabotia e parmesão.
Dourada com crosta de castanha do Pará acompanha arroz lambe-lambe de marisco.
Medalhão de suíno, banana ouro caramelada e arroz cremoso de aspargos.
Cremoso de chocolate, com castanha do Pará e banana.
