O Museu Brasileiro de Escultura – MUBE foi palco do lançamento do guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2015, primeira da América do Sul. A tradicional publicação que seleciona bons c em diversas regiões do mundo avaliou 188 estabelecimentos nas duas cidades, sendo 145 restaurantes e 43 hotéis.
Em São Paulo, apenas o restaurante D.O.M, do chef Alex Atala, recebeu duas estrelas (o máximo são três), que significa “cozinha excelente, vale a visita”. Outros dez receberam uma estrela – “cozinha muito boa em sua categoria” – e a classificação Bib Gourmand, – “boa comida a preços moderados” – ficou com 17 estabelecimentos paulistanos.
O Dalva e Dito, outro restaurante do chef Atala, Mani, da chef Helena Rizzo e Daniel Redondo , Jun Sakamoto, Kinoshita e Kosushi, que servem uma excelente culinária japonesa, se destacaram com uma estrela.
Seis restaurantes no Rio de Janeiro também ganharam uma estrela. Entre eles, o restaurante da chef Roberta Sudbrack e O Olympe, restaurante do famoso chef francês Claude Troisgros.
Wilson Poit, presidente da SPTuris (segundo da esquerda para a direita), com representantes da Michelin.
Foto: José Cordeiro/ SPTuris.
Para o secretário municipal para Assuntos de Turismo e presidente da São Paulo Turismo – SPTuris, Wilson Poit, a cidade de São Paulo ganhou ainda mais notoriedade no mundo gastronômico a partir de agora. “O guia ainda não figurava na América do Sul e é uma grande honra saber que nossos estabelecimentos estão sendo analisados e muito bem avaliados, consagrando ainda mais nossa gastronomia”, afirma.
Sobre o Guia: Com 304 páginas, o guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2015 pode ser encontrado em livrarias, bancas de jornal e lojas de conveniência (preço: R$ 80). O conteúdo da publicação também estará disponível gratuitamente para tablets e smartphones.
