As altas temperaturas do verão exigem cuidados não só com pele e cabelo, mas com o corpo todo. A reposição de água é muito importante nesse período, para que o corpo não fique desidratado e fraco. E o suco é uma excelente alternativa para, além de hidratar o corpo, auxiliar no consumo diário de vitaminas e minerais, importantíssimos para aproveitar o verão com saúde e em boa forma.
Segundo a nutricionista Fernanda Frare Zanetti, as frutas e verduras são fontes de diversas vitaminas e minerais fundamentais para essa estação. A vitamina A, betacaroteno, por exemplo, ajuda a manter o bronzeado e é encontrada na cenoura, no tomate e na abóbora. Já a vitamina C, que ajuda o corpo a se manter saudável nessa época de praia, piscina e muito sol, encontra-se em abundância nas frutas cítricas, como limões e laranjas. Os antioxidantes presentes em frutas vermelhas, uva, melão, sálvia, além de sementes, como linhaça e gergelim, ajudam a combater os efeitos nocivos do sol na pele, melhorar a circulação e a digestão. A couve e a salsinha, por sua vez, têm propriedades anti-inflamatórias importantes, ajudando a manter a pele sempre bonita. Segue receitas…
Anticelulite:
- 350 ml água de coco
- 1 fatia de abacaxi
- 1 colher de sobremesa de salsinha
- 1 pires de couve-manteiga
- 3 folhas de hortelã
- suco de ½ limão
Modo de preparo: Bata no liquidificador, o abacaxi, a salsinha, a couve e a hortelã, acrescente a água de coco e o suco de limão, coe e acrescente algumas pedrinhas de gelo e beba em jejum todos os dias de manhã. Propriedades: desintoxicante e anti-inflamatório.
Anti-inchaço:
- 1 lima-da-pérsia
- 3 xícaras de chá de melancia picada
- 10 folhas de capim-cidreira fresco
Modo de preparo: Bata primeiramente as folhas de capim-cidreira seguido pela lima-da- pérsia e pela melancia. Coe e sirva com gelo. Propriedades: estimulante e diurético, rico em vitaminas A, C, E e B, e antioxidantes.
Desintoxicante:
- 4 fatias de abacaxi em cubos
- raspas de 1 limão
- gengibre fresco ralado
Modo de preparo: Acrescente todos os ingredientes da receita, e bata bem. Coe e sirva. Ideal para os lanchinhos após grandes refeições. Propriedades: anti-inflamatório, diurético, digestivo e desintoxicante.
Pós-academia:
- 200 ml de água de coco
- 2 talos de salsão
- 2 fatias médias de melão
- ½ papaia
Modo de preparo: Acrescente o salsão, o melão e o papaia, em seguida, acrescente a água de coco. coe e sirva com gelo. Propriedades: oferece diferentes fontes de potássio, fundamentais para a atividade física, além de ter propriedades diuréticas e antioxidantes, e melhorar o funcionamento do intestino.
Pró-metabolismo:
- 200 ml de água de coco
- 1 colher de sopa com mate solúvel
- ½ maçã
- ½ papaia
- 1 banana-prata
- 1 colher de sopa de linhaça
Modo de preparo: Acrescente o mate solúvel, a maçã, o papaia, a banana e a linhaça, em seguida acrescente a água de coco. coe e sirva gelado. Propriedades: suco proteico e estimulante do metabolismo, é uma boa pedida antes do treino.
Perfil da nutricionista: Fernanda Frare Zanetti (CRN-3 9433) é formada em Nutrição há 16 anos pela Univesidade Anhembi Morumbi e pós-graduada em Nutrição Esportiva pela Escola Paulista.
(Foto meramente ilustrativa/Internet ).
