Viagem Sensorial, nome do drinque do vencedor do Most Imaginative Bartender, competição da Bombay Sapphire, no Brasil, também deu o tom da noite.
A final realizada no Studio Dama foi acompanhada por júri profissional formado pelos mixologistas brasileiros Kennedy Alencar e Jéssica Sanches, e pela mexicana e embaixadora da marca para a América Latina, Mafer Tejada.
José Ronaldo, bartender do badalado e premiado Frank Bar, do Hotel Maksoud em São Paulo, foi o vencedor da disputa e representará o Brasil na grande final no México, em fevereiro de 2017, que vai eleger o bartender mais criativo da América Latina.
O segundo lugar ficou para Tom Oliveira, do Home Bar SP, e o terceiro, para Lucas Jaques, do Narã Lounge Bar, do Tivoli.
O drink de Ronaldo leva uma combinação precisa de Bombay Sapphire infusionado com azeite, shrub de beterraba, xarope de ervas e especiarias, tomates cereja e solução de sal negro. Como decoração, ele usou uma pipeta com gotas de angustura.
O evento contou com a presença dos embaixadores da brand Guta Virtuoso e Beto Gatti, fotógrafo carioca que aproveitou para fazer uma exposição de sua série P&B, e do insider do MIB, João Ferraz, o Carbonara.
